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在利益的驱使下，有些贪得无厌的商家，为了追求“添加物”所能带来的利润，完全从“主观”意义上去追求，偏爱各种“添加物”，管它允不允许、过不过量，只要“添加物”能够“添加”出更多的钱来就行。不管怎样，无论是吊白块、蛋白质精、工业染料，或是超量的防腐剂、着色剂、甜味剂，我们的餐桌上都会有这些东西，进入我们的胃，危害我们的身体。好吧，生意是为了盈利。但企业不仅要追求合法的利润，更要追求道德的、良心的利润！不论何时，商家也不能将追求利润置于损害公众利益的基础之上！
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三鹿奶粉事件让全国人认识到三聚胺这一化工原料，生产食品级氯化钾生产单位，其原因已清楚，奶粉中添加的某些成分是不应该的。因此，“食品添加剂”一词又一次浮出水面，再一次成为人们关注的热点。所以，究竟“食品添加剂”是“好”还是“坏”呢？
事实上，正如前面提到的，“食品添加剂”是一个非常宽泛的概念，它包含了少量的成分，所有添加物都有特定的作用。日常接触的盐、糖、醋等，都属于食品添加剂。然而，人们常说起这个字，多指一些不常使用的合成材料。由于抵触工业产品，人们对食品添加剂的疑虑远比肯定要多。
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吃色：这是包装食品中常见的一种添加剂，它可以使食品看起来更加诱人。举例来说，橘子饮料可以加入桔子色素。但是，研究发现，这些化学物质有致癌的潜在危险。
味道：很多食物都用它来增加味道。中餐馆特别喜欢用味精来调味。但是研究发现，摄入过多会导致颈部疼痛、出汗和等症状。和患者，好避免使用这类食品添加剂。
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氢燃料：如果你听说过反式脂肪，你会知道它有害健康。但是许多人不知道，生产食品级氯化钾生产单位，反式脂肪是从氢化油来的。反式脂肪含有有害的胆固醇，因此容易导致心脏病和血管疾病。买食物时，有必要检查一下是否含有氢化油。
丁化羟基茴香醚和丁化羟基：这也是常见的食品包装添加剂。作为防腐剂，它们能防止食品立即变质，但对人体具有潜在的致癌危险。有些国家已经明确禁止这两种物质用于食品。
硝：这也是一种致癌物，对肠胃影响大。在熏肉食品中常发现。另外，高温烹调肉也容易产生致癌物质。
现在的食物中充斥着各种不健康的食品添加剂，所以，要想健康，就得睁大眼睛。有可能的话，好购买有机食物。
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年后刚过一周，氯化钾价格上涨了50-100元(吨价，下同)，局部报盘喊涨的幅度更是直奔200元，然目前价格战的人只是少数，众人多停报观望，显然有恃无恐，欲更进一步。作者曾预期氯化钾会上涨，甚至还直接鼓励了不少朋友可以进行小，现在看来似乎还是比较保守的。
2010年7月底，8月初，氯化钾开始提价，到12月，生产食品级氯化钾生产单位，提价暂停，累计涨幅约300元。进口商品价格为220美元，港口62%的白钾高报价为2200元。后因临近大合同谈判，其预期即不高，即成本支撑有限，加上涨价时间过长，下游提前备货较多，本身货源并不稀少，因此，在年底因素的直接刺激下，价格小幅回落100元左右；但尿素迎来强劲上涨，且本身卖方压力也不大，因此，后市仍有看好预期，其价格并非继续下跌，而是转为小幅波动。
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二月十日，联合谈判小组与白俄罗斯钾肥公司签署了新的大合同，突如其来的“”让不仅仅是钾肥行业，整个化肥市场都对“春耕保供稳价通知”的威力感到担忧，247美元的到岸价更令本来就有点信心不足的氯化钾经销商感到畏惧。尽管如此，春节假期期间，什么事也不会发生。
年后返程的二铵价格暴涨，国际化肥市场看起来一片大好，国内涨价声一片，下游开始恐慌；而且除了白俄罗斯和没有其他供应商也跟随247美元的价格与我国签约，大合同似乎还存在变数，所以只是观望一两天，毕竟单一营养价格低的氯化钾就可以放心加入涨价行列了。此时此刻氮磷钾都涨了，复合肥也相继涨了起来，春季肥市上游在摇旗呐喊，下游做冬储还是不错的，要不然就是要成了案上的鱼。
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